Турбины сжимают воздух в котором находится кислород необходимый для горения топлива. На большой высоте содержание кислорода мало для горения топлива и самолёт не сможет лететь. Кроме того, турбины нужны для начала сильного горения топлива в двигателе, чтобы создаваемая им реактивная струя могла разогнать самолёт. Таким образом, турбина, сжимая воздух, выполняет роль компрессора (сдавливателя). Крутятся не сами турбины, а их лопатки, которые как вентилятор засасывают воздух во внутрь, где происходит его сжатие.
В огороде бузина, а в Киеве дядька.