Как сообщил комментатор выше, авиарежим блокирует передачу сигналов с антенн телефона. По идее он создан для того, чтобы исключить помехи на волне пилотов во время полёта. Однако чаще им пользуются, чтобы сэкономить батарею. Например, я активирую такой режим во время путешествия в поезде или на автобусе, так как по пути следования нестабильная связь. Телефон будет постоянно пытаться ловить сигнал от вышек, на что тратится заряд аккумулятора.
Ещё есть такой лайфхак. Если телефон не находит LTE, то я включаю авиарежим и через пару секунд отключаю его. Аппарат заново пытается найти сеть, перезагружая существующее подключение, и стабильно находит LTE.
Ответ достаточно полный, подтверждаю.
Авиарежим запрещает приём и передачу сигнала, чтобы не создавать помехи для бортовых систем авиатранспорта. А также неплохо экономит батарею устройства.
Он нужен для того чтобы телефон трансформировался в самолёт и ты смог путешествовать по этому гадкому миру. Лукасы ставьте на ответ иначе грустно.