потому что, какая бы ни была оптимизация у айфонов, 5s откровенно старый и глючный на последней версии. Тут только менять телефон, ибо мощности ему уже никак не прибавишь
Дело в том, что полсдение обновления игры Among Us повысили требования для игры. А имнно количество потребляемой оперативной памяти этим приложением, и в пиковые нагрузки, телефон не выдерживает, и в экстренном порядке закрывает приложение.
Грубо говоря, не "тянет":(