Смотря какой отдых вас интересует.
За рубежный отдых
Все что касается за рубежного направления, в текущих условиях - выгоднее и надежнее все-таки выбрать готовый пакетный тур, с перелетом, проживанием, питанием, трансфером. Экскурсии также можно бронировать заранее у многих туроператоров.
Вы обзапасите себя, оплатив тур заранее.
Например, в условиях проблем с оплатой картой "МИР" в выгодных условиях оказались туристы, которые приобретают готовый тур (у них включено все необходимое).
Отечественный отдых.
Пляжный или городской отдых - если Вы хотите отдыхать самостоятельно, просто гулять, ходить на пляж, шопинг или что-то подобное - то в некоторых случаях, отель будет выгоднее.
Экскурсионный отдых - тут все зависит от города, сезона, насыщенности программы. Выгодно и так, и так.
- Плюсы готового тура: гиды, гарантированая программа, билеты в музеи, трасферы - это все уже включено.
Например, чтобы попасть в разгар сезона в Эрмитаж самостоятельно придется отстоять длинную очередь, а в экскурсиооных группах билеты чаще всего выкупаются заранее. - Плюсы самостотельного тура (только отель): свобода передвижений и собственные маршруты. То есть, Вы не зависите от группы - захотели поехали на экскурсию или не поехали. А так же чаще всего, когда Вы бронируете только отель - больше выбора мест размещения и можно выбрать более дешевые варианты.
Рекомендация турагента.
По нашему опыту готовый тур, чаще всего выходит выгоднее в пересчете за весь отдых. То есть, если брать по итогу сумму которую выпотратите на весь отдых: на транспорт (перелет, ж/д,автобус), отель, питание, трансферы, страховки и экскурсии (по желанию).
Например в тех же ОАЭ мы рекомендуем брать тур с питанием, потому что не дорого поесть в туристических районах можно только фаст-фудом.
К тому же, на сегоднянший день у туроператоров есть очень много разных предложений, разного формата и гибкие условия.