Сильно зависит от того, какой бизнес и какие задачи он ставит перед экономистами. В простом бизнесе типа «купи-продай» экономистам часто скучно, а собственник и так знает, что надо найти подешевле, а продать подороже.
Вообще я отвечал на этот вопрос здесь.