Предполагаю что в брендбуке указаны одни цвета, в конверторе вы получаете другие. Это нормально. Любая конвертация RGB > CMYK не может происходить без учета физических параметров печати: Исходные оттенки красок, Тип (+яркость, +цвет) бумаги, Тоновый прирост и прочие нюансы коих очень много. Все оэто описывает профиль icc, свой под разные условия печати, и разные профили будут давать раные значение CMYK. Под какие условия печати посчитанны значения CMYK в брендбуке, и под какие условия печати конвертирует онлайн-конвертер можно только гадать. И по всей видимости они далеко не одни и те же.