Это синяк, или по-научному эхиум. Но, встреченное вами растение, действительно имеет необычный вид. Обычно синяк вырастает выше ростом. Видимо, сказались неблагоприятные условия, которые приходится переживать растению, выросшему на железнодорожной насыпи.