Всё зависит от того насколько производительна ваша система. Было бы неплохо уточнить параметры вашего ПК/ноутбука.
Если говорить конкретно о разнице между 144 Гц и 165 Гц, то она есть, но не такая существенная, как между 60 и 165 Гц. Самый оптимальный вариант на сегодняшний день для игр — это именно 144 Гц. Он более распространённый и недорогой.