Вреден ли кофе?

Как говорил мой физиолог в университете - нет ничего однозначно полезного и однозначно вредного. Чай - «хорошо разрекламированная трава», а кофе - «чёрная кровь дьявола» ;)

Действительно считается, что 4-5 чашек кофе (без уточнения о количестве кофеина и прочих элементов) в день может выпить среднестатистический здоровый человек без последствий для организма. Попутно приобретая кратковременные кофеиновые преободрения.

Когда я работал в музее кофе мы на экскурсиях говорили про 2 чашки кофе в день - перестраховывались и усредняли, чтобы быть максимально экологичными. А то люди то приходят с горящими глазами...

И ответ выше пусть служит для вас лишь приблизительным ориентиром. Потому что свою норму определяете только вы (в некоторых случаях ещё и лечащий врач). И если вы выпиваете 5 чашек и вам нормально, то так тому и быть. А если после второй чашки вы замечаете изменения, то вашей нормой будет одна чашка кофе в день.

Ещё один аспект - это «жизненные периоды». У меня лично бывали периоды, что больше одной чашки не мог выпивать - голова болела. А бывали, что и 5 чашек - и всё хорошо. Взаимосвязи между периодами и чашками установить не удавалось.

Также ответ на вопрос зависит от того, каким способом приготовлен кофе, сколько кофе вы использовали при приготовлении и сколько времени «выжимали» из кофе все его элементы. Считается, что в турке и френче кофеина больше, чем в эспрессо и американо, но тоже надо смотреть по своему восприятию.

Поэтому ориентир у вас теперь есть, а дальше - наблюдайте за своими ощущениями, прислушивайтесь к себе и пейте кофе так и столько, чтобы он был для вас исключительно полезен :)