Запах - особое ощущение, которое возникает при взаимодействии молекул летучих пахучих веществ с рецепторами обоняния. По закону сохранения массы и энергии мы имеем, что из ниоткуда масса взяться не может, а при вынюхивании какого-либо объекта будет происходить расход летучих пахучих веществ. Поэтому рано или поздно запах кончается.