Конечно можно. Влюбленность - это чувство, на мой взгляд, которое можно испытывать не только к людям. Влюбленность - это очарованность чем бы то ни было.
Важно всегда чем то очаровываться, ведь именно влюбленность, как чувство, окрыляет, даёт очень хорошую мотивацию, даёт порцию вдохновения и некую подпитку, новые эмоции.
Можно влюбиться в книгу, кино, человека. Можно влюбиться в то, что тебе нравится, что даёт тебе стимул жить и двигаться дальше.