Да, вполне возможно. Однако не думаю, что это произойдет прямо очень скоро и в крупных странах. Основной ограничивающий фактор здесь, на мой взгляд, это проблема бедных слоев населения и стабильного доступа в интернет. Также необходимо побороть боязнь многих людей пользоваться исключительно электронными средствами платежа, т.к. это вызывает недоверие и страх утраты сбережений.
В таких странах как США и Китай для полного отказа от монет и печатных купюр необходимо снабдить всех средствами электронного платежа (чипами или картами), а также средствами проверки баланса (электронными устройствами). Все это должно быть очень простым и понятным в устройстве и при этом безопасным.
Дополнительно необходимо, чтобы у граждан страны, полностью перешедших на электронную валюту, не возникло проблем с конвертацией. Если в другой стране под рукой нет банкомата, то поменять валюту будет проблематично. Возможно это решается путем дорожных чеков или чем-то вроде этого, которые все-таки будут иметь материальный носитель и могут быть конвертированы за рубежом.
В общем, проблем много и переход на электронную валюту полагаю начнется с небольших стран вроде Норвегии или Швейцарии, где у граждан высокий доход и высокий уровень образования.