Возможно ли подключить умный выключатель света с нулевой линией на место обычного (в разрыв фазы)? Нулевая линия где то в полотке.

Если для подключения умного выключателя нужен сетевой ноль, значит его нужно подвести. В противном случае ноль будет присутствовать на контакте выключателя только при его размыкании (не в чистом виде, а с учетом падения напряжения в нагрузке, вызванного током управления). При замыкании контактов на обоих клеммах установится фазный потенциал.

Если бы выключатель можно было установить в разрыв цепи, об этом так бы и написали в инструкции.