Я бы не стала заказывать блюдо дня/пиво дня(скорее всего предложат со скидкой), т.к. скорее всего у продуктов подходит срок годности к концу, а пиво вот-вот прокиснет.
Пример из опыта работы в одном неплохом заведении.
А если, допустим, ситуация с Subway’ем? Там предлагают саб дня со скидкой, но он же состоит из ингредиентов... Читать дальше
Не стала бы пробовать больше половины представленных в меню блюд. Но в том случае, если бы мне предложили их купить. Так как ты тратишь (условно) 350 рублей за кесадилью с курицей, а тебе выносят три треугольных лаваша... Читать далее
Судя по набору блюд Дашуля работает в Шоколаднице ;)
Например веган-бариста не закажет бургер с говядиной, и не будет молочный коктейль, из веган бургера попросит убрать сыр. Или то, в котором есть непереосимые организмом ингридиенты.
Работаю в фастфуде. Никогда не заказала бы салат. Ну серьезно, немного пармезана, не очень свежие листики салата, куринная котлета и соус - цезарь за 290 р.
Работаю кассиром в сфере общепита уже довольно давно. Везде, где работала, вся просрочка списывалась регулярно, если есть малейший признак испорченности продукта, проводится бракераж. Так что я бы заказала всё, что мне бы... Читать далее
А куда потом девается списанный и бракованный товар? Просто в мусор или его могут сотрудники себе взять, если там... Читать дальше
Как шеф-повар и человек который работал на разных производствах общепита скажу свое мнение...
Не стал бы и не советовал бы заказывать блюда,если заранее знаю что они "ядовиты" рыба фугу например.От ошибки в приготовлении никто... Читать далее
После работы в столовке никогда и ни за что нигде не закажу творог. Его просто перекладывали из одной плошки в другую и никогда он не был свежим. Очень часто видела, как гостям продавали откровенно испорченный творог. На что... Читать далее
Я бы никогда не заказала маринованных миног (буэ), телячьи щечки (сразу представляю милых телят, и становится тошно),шаверму с уткой (!700!руб, а на Сенной,в обычной шавермячной все равно вкуснее), говяжий язык (не люблю... Читать далее
Маринованные миноги восхитительны.