Добрый день, протокол могут составить в отношении физического, должностного и юридического лица. В данном случае привлекли директора составив протокол в отношении должностного лица. Вам необходимо дождаться вынесения постановления о привлечении к административной ответственности и обжаловать его в суде в течение 10 дней.