Квартира 44, или кафе Артемия Лебедева, оба на никитской.
И там и там немоного народу, можно ещё посмотреть варианты на пятницкой улице, там много маленьких кафешек.
Можно в faq кафе на добрынинской, нужно попросить провести в дальнюю комнату, там всегда тихо и немного народу. В качестве бонуса там можно залезть на второй этаж, двух этажной кровати и там читать и пить что захочется :)
Как вариант - в одном из не самых популярных Дабл Би. На Дмитровке у них обычно много народу т сложно сосредоточиться.
А вот на Патриках или на Тверской-Ямской просто идеально - кофе потрясающий, спокойная атмосфера и нет толп.