Вы можете написать заявление о компенсации на ту часть отпуска, которая превышает 28 дней. Если у вашего нанимателя будет хорошее настроение, то он ее выплатит.
В полном же объеме и в обязательном порядке компенсация выплачивается только при увольнении.