В каких российских и зарубежных вузах изучают гравитацию и робототехнику?

Робототехнику во многих, например, в МГТУ им. Баумана, НИУ МЭИ, РУДН, ГУАП, ИТМО, НГТУ, МИРЭА и др. Вот тут посмотрите список из 29 программ обучения вузов России, после окончания которых можно получить профессию "Проектировщик домашних роботов".