В каких полезных целях возможно использовать мощности блокчейн сети, кроме поддержания самого блокчейна?

Кроме поддержания сети? В любых, например, выборы президента или в госдуму. Или для хранения медицинских карточек граждан, электронные паспорта и цифровая электронная роспись у граждан. Возможно создание полностью цифровой экономики и полностью электронный документооборот в стране.

Про обвчное хранение данных и переводы крупных сумм за границу без участия банка я вообще молчу)