Во-первых, советую быть осторожнее с использованием такого рода доказательств, как видеозапись. При определенных условиях сам факт видеозаписи могут квалифицировать в качестве правонарушения. Во-вторых, закон не ограничивает прав гражданина в выборе в данной ситуации способа защиты своих прав. Используйте всё, что законно: обращение в вышестоящие структуры Минздрава; обращение к надзирающему прокурору; обращение в суд.