Добрый день! В вальсе 3-х дольный размер,т е первая доля сильная,две остальные слабые. Думаю,это и считается особенностью ритма.
Но так же есть вальс "на сломанных ногах",как его называют,он встречается в симфониях Чайковского в размере 5/4.