Разница между этими двумя моделями - диаметр динамика и, соответственно, минимальная воспроизводимая частота.
Вы можете использовать любую из этих моделей - многое зависит не только от мониторов, но и от помещения. От его размера, времени реверберации, резонансных частот и т.д. ...
Если вы просто хотите попробовать писать музыку, могу посоветовать брать более простую модель - она бюджетней и ее более чем хватит для таких задач.
По поводу "студийного монитора" и "сабвуфера":
Студийный монитор - это устройство воспроизведения звука, достаточно качественное, чтобы на нем можно было сводить музыку и не получать потом сюрпризов, при прослушивании где-то еще. Ямахи как раз относятся к таким устройствам.
Сабвуфер - это громкоговоритель, который производит только низкие частоты. Он может использоваться не только в студийной работе, но и много где еще.