Здравствуйте!
Если Вы заявляете вычет только за мужа, то укажите "Я-собственник объекта". Если вычет заявляется за мужа и ребенка, то укажите "Собственник я и мой несовершеннолетний ребенок".
"Супруг собственник" указывается, если квартира была приобретена в совместную собственность, но собственником указан лишь один из супругов.
Что касается получения вычета за долю ребенка.
Если квартира приобретается обоими родителями и оформляется в долевую или совместную собственность с детьми, то оба родителя могут получить вычет за своих детей, или распределить расходы в пользу одного родителя (Письмо Минфина России от 21.07.2017 N 03-04-05/46692).
Подробнее, про заявление вычета за долю детей можно узнать здесь.