У нотариуса не получать никаких документов, поскольку нотариус их не хранит и не изготавливает.
Вам нужно получить копию Устава - это Вы можете сделать через ИФНС, которая осуществляет регистрационные действия. Более простым вариантом будет подать на регистрацию новую редакцию Устава, соответственно, после регистрации Вам выдадут оригинал новой редакции Устава.
Относительно листа записи государственного реестра.
Согласно ст. 6 Федерального закона от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», п. 20 Правил ведения Единого государственного реестра юридических лиц и предоставления содержащихся в нем сведений, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.06.2002 № 438 (далее – Правила ведения ЕГРЮЛ), п. 25 Правил ведения Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей и предоставления содержащихся в нем сведений, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 16.10.2003 № 630 (далее – Правила ведения ЕГРИП) сведения из ЕГРЮЛ и ЕГРИП предоставляются в виде: выписки из государственного реестра; копии документа (документов), содержащегося в государственном реестре; справки об отсутствии запрашиваемой информации.
В соответствии с п.13 Правил ведения ЕГРЮЛ лист записи государственного реестра включается в регистрационное дело юридического лица. В соответствии с п.19 Правил ведения ЕГРИП лист записи государственного реестра включается в регистрационное дело индивидуального предпринимателя.
Копия листа записи государственного реестра, содержащегося в регистрационном деле, может быть предоставлена по запросу в порядке, определенном Правилами ведения ЕГРЮЛ и Правилами ведения ЕГРИП.
Пунктом 23 Правил ведения ЕГРЮЛ и пунктом 31 Правил ведения ЕГРИП установлено, что для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при обращении в регистрирующий орган за повторной выдачей документа, подтверждающего факт внесения записи в государственный реестр (лист записи) информация предоставляется по запросу за плату (при условии предоставления одновременно с запросом документа, подтверждающего оплату).
Размер платы за предоставление сведений составляет 200 рублей за каждый такой документ. Размер платы за срочное предоставление информации составляет 400 рублей за каждый документ.