Согласно ст. 331 и 351.1 Трудового Кодекса РФ лица имеющие или имевшие судимость вообще не допускаются к педагогической или иной другой деятельности в сфере образования. Скорее всего, вашей знакомой придется поменять свою профессию. Потому что, с 2015 года в образовательные учреждения на работу не берут даже дворников с давней судимостью. Официально лица осужденные в преступлениях небольшой и средней тяжести, при прекращении уголовного преследования, могут возобновить работу только по решению комиссии по делам несовершеннолетних. Так что, если ваша знакомая подпадает под этот критерий и есть работодатель, согласный взять ее, может попробовать обратиться в эту комиссию.