Первое, что захотелсь спросить, а не получится ли с этим Вашим желанием то же самое, что происходит со всеми остальными - "хочу сегодня к вечеру, не получилось - потеряю интерес."?
Дело в том, что для изменения стереотипа потребуется работа. Сначала с психотерапевтом, который возьмется помочь Вам, а потом и самому придется потрудиться.
Теперь о том, что удалось понять из Вашего сообщения. Кажется Ваш мозг рассматривает желаемое и включает механизм, который ему известен, чтобы получить желаемое. Но поскольку он не изучил еще иностранный язык, то он не знает как это сделать. Как налить тарелку супа приготовленного мамой, он знает. А как изучить язык - нет. Поэтому он бросает это дело и переходит к чему то, что кажется более интересным и подходящим.
Вот эту цепочку действий и требуется изменить, если Вы захотите работать над этим.