Если телефон на системе Android, то функционирование без аккаунта Google будет неудобным и не эффективным. Придется один все же оставить. Если я правильно понял, вы просто хотите удалить их с устройства не удаляя совсем. В этом случае никто не мешает вам этого сделать, удалите аккаунты по отдельности или сброс до заводских, при условии что вы помните пароли от ваших аккаунтов.