Нашему отделу администрирования довольно часто приходится сталкиваться с такими ситуациями. Согласно их практике, чаще вина на системных администраторах.
В частности, может быть неверно подобрано оборудование и серверное ПО. Очень подробно мы описываем несколько кейсов наших клиентов, у которых были такие же проблемы в нашем Блоге.
Например, для одной компании они решили эти проблемы меньше, чем за 2 недели, хоть прежние администраторы не могли с ней справится пару лет.
https://www.gigansk.ru/blog/pochemu-tormozit-1c-3-shaga-k-resheniyu-problemy/
https://www.gigansk.ru/blog/problemy-administrirovaniya-serverov-1c-keys-klienta/