Немецкий и русский языки схожи, как бы это странно ни звучало. Ведь они имеют общего "предка". Язык индоевропейской основы. Поэтому вполне возможна связь слов "Buch" и "biegen". Главное - посмотрите, какие чередования в корнях имеют данные слова. При родственных связях должна быть общая основа.