Опреснение воды дистилляцией требует огромных затрат энергии и практического распространения не получило. Современные опреснительные установки чаще всего используют т. наз. обратный осмос - процесс разделения раствора на фракции при прохождении его через полупроницаемые мембраны. В Израиле таким образом получают около половины всей используемой пресной воды.