Нужно определить, что такое гипноз. Как состояние повышенной внушаемости, которое позволяет избавляться от глубоких подсознательных проблем - несомненно существует. Как способ скрытого воздействия на кого-либо - нет, это миф.
Если под словом гипноз понимать целенаправленное изменение поведения человека, то, несомненно, существует. Это раздел психологии называется Нейролингвистическое программирование.