Гугл-сервисы - это самые нужные приложения на Андроид-телефоне, поскольку, Андроид - это детище Гугл. Обычно, ненужными считаются приложения, которые ставятся вместе с оболочками вендоров - производителей смартфонов. Чтобы таких не было, нужно брать аппарат из программы Android One, например, Xiaomi A2 или A3 - там только голый Андроид ну и Гугл -сервисы :).