Помимо потрязающего внешнего вида, натуральный камень очень прихотлив в эксплуатации. Вот несколько недостатков:
Подробнее о столешницах из натурального камня можно прочитать в статье - https://stoleshnica-fasad.ru/mramornaya-stoleshnica-dlya-kukhni/
Да, впитывают. Так как они обладает пористой структурой, особенно МРАМОР! Натуральный камень впитывает воду и другие жидкости, поэтому его регулярно нужно обрабатывать спец составом при использовании в качестве столешницы для кухни.