Тут вопрос скорее в том, что вы хотите получить. Если вам нужно действительно профессиональное устройство- вариантов кроме 2015 просто нет, он обладает всеми необходимыми портами, "нормальной" зарядкой и т.д. Если же вам нужно просто что-то чуть мощнее(или больше), чем Macbook Air, либо если вас не смущает вариант подключения даже банальной флешки через адаптеры- берите 2016. Там еще и куча фишек, которыми можно выпендриваться: большой трекпад, тачбар, новые цвета... По производительности какой-то революции Macbook Pro 2016 не совершил, а вот по цене они отличаются довольно заметно, что еще один плюс в пользу 2015 года- можно купить намного более мощную модель по цене базовой конфигурации 2016.