А какой у вас рост? Что значит открыть потенциал роста для вас?
Интервально голодание никак не способствует выработке гормона роста. Это утверждение вводит вас с заблуждение. А ложась спать голодным, вы снижаете выработку соматотропина.
Лучше когда вы питаетесь 4-5 раз в день, чтобы не было больших интервалов в питании и уровень сахар не имел значительных колебаний. А вечером лучший вариант легкий ужин с белком и достаточным количеством витаминов и важных минералов.