Скорее всего да.
Вопросы эмбриогенеза очень тонки и не до конца изучены, но на данный момент нет никаких свидетельств о том, что на развитие плода влияет гравитация. Понятное дело, что для того, чтобы подтвердить или опровергнуть эту теорию, необходимы наблюдения за зачатием и развитием беременности в условиях невесомости, но вообще клетки определяют, кем им становится на ранней стадии благодаря специальным морфогенам - матричным ДНК, располагающимся в цитоплазме полипотентных (т.е. пока еще многопрофильных) клеток. Кроме морфогенов в этом процессе замешаны также белки, но суть такая же: наличие или отсутствие того или иного элемента определяет будущую роль в клетке. Будет интересно, если на это действительно будет влиять гравитация.