Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Сладости из сушеного инжира, фиников — это правда полезно?

Слышал, что когда ягоды или фрукты сушат, теряются все полезные витамины и минералы
Еда, напитки и кулинария+4
Николай Артамкин
  ·   · 501
Эксперт нутрициологи и специалист по пищевой биоте...  · 18 сент 2022  ·
bionutrihacking
Сухофрукты полезны не фруктозой, а как раз витаминами,  микроэлементами и клетчаткой.
Не все витамины и минералы разрушаются при тепловой обработке.
В финиках  много клетчатки, флавоноидов, каротиноидов, магния.  Они снимают стресс, снижает холестерин.
Рекомендуется 2-4 шт в день, в замоченном виде.
Только не нужно покупать в сахаре или в сиропе и с добавкой Е 220 - бесполезно, даже очень вредно!
А инжир много клетчатки - для работы кишечника;
кальций, магний,  - полезны для суставов.
Калий и натрий - балансируют давление.
Железо и цинк - балансируют эстрогены.
Рекомендуется сьедать 3-4 шт в день, в замоченном виде,
Но при диабете с осторожностью!
1 эксперт согласен
Ве верно написали, изучала этот вопрос, со своим нутрициологом, когда перешла на сбалансированное питание.