Сухофрукты полезны не фруктозой, а как раз витаминами, микроэлементами и клетчаткой.
Не все витамины и минералы разрушаются при тепловой обработке.
В финиках много клетчатки, флавоноидов, каротиноидов, магния. Они снимают стресс, снижает холестерин.
Рекомендуется 2-4 шт в день, в замоченном виде.
Только не нужно покупать в сахаре или в сиропе и с добавкой Е 220 - бесполезно, даже очень вредно!
А инжир много клетчатки - для работы кишечника;
кальций, магний, - полезны для суставов.
Калий и натрий - балансируют давление.
Железо и цинк - балансируют эстрогены.
Рекомендуется сьедать 3-4 шт в день, в замоченном виде,
Но при диабете с осторожностью!