Рестораны в Москве очень разные. И понятие среднего чека трактуют различно.
Скажу так: когда один захожу в ресторан условно среднего уровня (к примеру, в Lambic), беру салат или закуску, горячее блюдо, бокал пива и стопку виски, то оставляю в среднем 2000. Если с подружкой, то дороже, конечно: не меньше 5000 на двоих, ведь тут и десерт подавай.