Это зависит от того, к каким группам они принадлежат. Языки из одной группы можно учить прямо пачками, не особенно заботясь о количестве. Например, английский, французский, итальянский, испанский... Или русский, чешский, сербский, словацкий, польский, болгарский и т.д. Но вот если вы хотите учить языки, совершенно из разных миров (например, японский, китайский, суахили, хинди, фарси...) то я не рекомендую учить больше двух таких языков одновременно. И даже лучше всего было бы сконцентрироваться на каком-то одном.