Думаю, что лучше выбирать не более двух языков, чтобы в голове не возникло «каши». В таком случае, лучше изучать языки , чередуя их через неделю: неделю только английский, неделю только немецкий. А так, лучше сосредоточиться на одном языке, а потом начать освоение второго)