Перевестись нет, работать можно. Для этого нужен не столько диплом, сколько рабочая виза, знание языка, навыки, которые нужны работодателю. Диплом можно подтвердить в Германии, для этого нужно пройти процедуру и доказать знания на уровне немецкого высшего образования.
Еще вы можете поступить в магистратуру в немецкое учреждение образования по своему профилю. За время учебы, возможно, пристроитесь на работу.
Права работать в Германии, даже без образования, у вас никто не отнимал, но диплом РФ без подтверждения ничего не даст. После подтверждения нужно будет доказать опыт и знания.