Нет.
Он может считаться или предметом, используемым в качестве оружия, или изделием конструктивно схожим с холодным оружием.
Основные признаки для отнесения ножа к холодному оружию
Кинжальная заточка.
Длина клинка более 90 мм
Толщина клинка между 2,6 и 6,0 мм,
Травмобезопасная рукоять.
См. ГОСТ Р 51215-98 «Оружие холодное. Термины и определения»
ГОСТ Р 51500-99 «Ножи и кинжалы охотничьи»
ГОСТ Р 51548-2000 «Ножи для выживания»
ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные»
ГОСТ Р 51501-99 «Ножи туристические и специальные спортивные»
ГОСТ Р 51715-2001 «Декоративные и сувенирные изделия, сходные по внешнему строению с холодным или метательным оружием»
ГОСТ Р 2002 «Тесаки охотничьи, мачете туристические, разделочные инструменты для восстановительных и спасательных работ (ИВСР)»
Вообще в случае каких либо сомнений проводится техническая экспертиза.