"Сидим курим, вредный цех". Откуда фраза?

Из Вашего мозга.

Сам вопрос определяет Вашу потребность в недостающем Вам продукте. А, рассматривая то, где Вы его указали, и способе, которым обозначили коммуникативный выбор слов, слово "цех" превалирует.