Газ - это не налог на продажу от маркетплейса, это стоимость проведения любой транзакции в сети Ethereum. Так как выставление NFT (он же криптоарт) на продажу является транзакцией (разметка в блокчейне), то для её проведения будет потрачен газ в любом случае. Если ваш арт решат купить, то покупатель будет платить газ + цену за сам криптоарт.