Судя по всему это связано с постоянных воздействием ветра и пыли, что приводило людей к необходимости щурить глаза. Другого объяснения такого анатомического строения глазной щели у азиатов я не знаю.
Основная причина, это солнце, причём в ледниковый период. Не просто так же слепнут альпинисты без специальных защитных очков. Вот и выживали в то время те люди, чьи глазки были поуже.
Хороший вопрос! Наверно, самым простым ответом, будет ответ о климатических особенностях, в которых жили азиатские народы. Сильные ветра, пески...
Кочевники, обитающие на песчаных равнинах, часто сталкивались с ветрами, несущими песок и пыль, в результате эволюции они приобрели узкий разрез глаз, который позволил защитить их от мусора и солнца.
Вот-вот и это надо чётко отличать от северных условий обитания .