Самостоятельное изучение лучше начать с освоения необходимых программ, такие как Figma, Photoshop и т.д. Есть много видео на ютуб на данную тему. Далее переходите к теории: теория цвета, типографика, основные элементы и их функция. Параллельно прокачивайте насмотренность. Получив базу вы уже будете знать, куда дальше двигаться. Чтобы ускорить процесс обучение, можно воспользоваться курсами. Могу посоветовать классный курс от Alice K "Курс UX/UI дизайнер сайтов и приложений с Alice K". Качественная обратная связь, готовое портфолио на выходе, модули, которых нет ни в одном обучении. Еще отмечу поддержку от самой Алисы и общество единомышленников. Я отучилась, уже работаю и беру заказы, советую от всей души!