Если вообще ноль, то для начала можно бюджетненько собраться всё у себя дома. Взять бюджетную внешнюю звуковую (всякие Focusrite, Roland TriCapture, etc), вменяемый конденсаторный микрофон и позаписывать дома вокал/акустическую гитару/etc. Узнаешь много прикольного про реверберацию помещения и прочее.
Так же можно дома записывать гитары "в линию", звуковуха всё ещё требуется.
Так же надо закрытые наушники для мониторинга (если писать вокал), и мониторы (это колонки так называются) если собираешься сводить что-нибудь (а наверняка собираешься). Заодно узнаешь много прикольно про акустическое оформление помещения (в первую очередь - про то что его вообще надо делать).
Минимальный боевой набор для записи в более-менее приличном качестве готов. И - записывать, читать книжки и статьи.
По бюджету примерно: звуковуха 5-10 (5 - бэу), микрофон - не знаю (скажем 5-10), мониторы - от 15 (бэу), наушники - от трёх.
Для самого начала можно писать знакомых гитаристов в линии под семплированные ударные и сводить это. Тогда можно обойтись звуковой (не вздумай использовать встроенную!) и наушниками (лучше взять "студийные"/"мониторные"). Даже в этом узнаешь много нового.
Вообще для действительно качественного звука надо записывать его в правильном помещении. Что, вообще говоря - дорого и геморно, потому что надо арендовать его где-то там (обычная квартира для действительно хорошего звука не прокатит).