Вообще, как показывает практика других животных, чем меньше организм, тем чаще обновляется популяция и тем больше детенышей рождается. Соответственно, уменьшение размера человека принципиально не изменит демографическую ситуацию.
Грубо говоря, маленькие люди будут рожать в два раза больше детей, поэтому питания им понадобиться столько же, сколько и одному нормальному ребенку. Зависимость тут, конечно, вряд ли линейная, потому что, например, более мелкие при рождении близнецы едят больше грудного молока, чем один ребенок сопоставимого с ними размера.