Сосуды бывают трех типов:
С возрастом, по мере увеличения размеров тела, увеличиваются диаметр и длина сосудов.
Кроме того, при нарушении кровообращения, возможно прорастание новых сосудов в определенном органе - неоангиогенез.
Есть множество заболеваний сосудистой системы:
По мере старения происходят возрастные изменения в сосудистой стенке, она становится более толстой и хрупкой.
Конечно растут. Не растягиваются же ) Клетки организма обновляются, вернее заменяются новыми. Пр этом может происходить и рост. Циклы обновления для разных клеток разные. Более подробно об этом можно почитать в инете.