Как уже в первом ответе подметили растёт из-за перизбытка углеводов, но резервные ячейки у всех находятся в разных местах: подбородок, спина, грудь, задница, ноги, и т.д. Не стоит ограничивать себя в кружке пива когда на улице знойный летний денёк, стоит сделать что-то полезное и отвлечься как о самом пиве, так и о том куда оно отложится.
Алкоголь замедляет зажигание жира и усиливает аппетит. Живот растёт не от пива, а от того что вы много после выпивки едите:) а вот по поводу кваса ничего сказать не могу.